最近，国家食源性疾病监测系统接报多起因食用即食真空包装肉制品导致的肉毒中毒病例，引发公众热议。能隔绝空气的真空包装，为何无法确保食物安全？选购和食用真空包装食品应注意什么？请专家科普一下。
（科普时报记者 陈杰 制作 毛梦囡）
相关稿件：
封面新闻丨第40个教师节，致敬这些良师益友
亮点纷呈 氛围感拉满！2024年国家网络安全宣传周开启
封面新闻丨共赴十年之约 2024数博会引领数字经济发展新潮流
全国生态日丨我国生态环境和质量持续改善
全球首款实体瘤CAR-T疗法上市 晚期胃癌患者治疗有了“中国方案”
我国成功发射通信技术试验卫星二十六号A星
4.5亿年“活化石”藏演化密码！我们祖先的大脑原来长这样
人体蛋白质“高精地图”绘制成功
网友评论
